ルバーブ

2020年9月22日

今日は、親戚の家に行ってきました。

高速に乗って約1時間くらいのところです。

さすが4連休の2日目、高速は混んでいましたね。

こんなに高速が混んでいるのは、久しぶりのような気がします。

今年の5月の連休といい、お盆といいこんなに車はいませんでしたね。

ここにきて人が一気に動き始めた感じがします。

親戚の家へ行き、お墓参りをしてきました。お彼岸ですしね。

そしてルバーブを収穫しました。

ルバーブって名前は、あまり有名じゃないから、知らない人も多いみたいですね。

まるでフキが赤くなったみたいな感じです。

これを何にするかというと、ジャムにします。

ちょっと形からは想像できませんが、熱を加えるとトロトロに溶けます。

そこにグラニュー糖を加えてジャムを作ります。

なかなかいい感じのおいしいジャムになります。

今日は、5Kgほど収穫しました。

明日ジャムを作ります。嫁が。