十割そば

安曇野へ行ってきました。

遊びじゃないです。仕事の打ち合わせです。

そして、昼ご飯に、そばを食べてきました。

はや田という店です。

人気があるようで、15分ほど待ちました。

二八そばと、十割そばがあって、十割そばの大ざるを頼みました。

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ノリがなかったから、もりそばかな。

そしてさすがに十割そばです。つなぎを使わないので、ゆで時間も短そうですね。

かなり堅めのそばで、太めのそばでした。

味は新そばの香りもよく、堪能してきました。

もちろん仕事のほうもちゃんとしてきましたよ。

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