肉まんを焼いてみた。
以前、「家事ヤロウ」という番組で、肉まんをホットサンドイッチクッカーを使って、
焼き肉まんを作っていました。
物凄くおいしそうに見えて、とても食べたかったのですが。
やっとホットサンドイッチクッカーを買ってきました。
そして、作りました。焼き肉まんを。
使った肉まんは、奮発してちょっと高いやつです。
ホットサンドイッチクッカーにバターをのせ、
その上に肉まんを乗せ、バターをのせます。
そして、中火で焼きます。
両面を１分３０秒ずつ焼きます。
そして出来上がりです。
肉まんが割れてしまっています。
でも食べてみると回りがパリパリして、いい食感ですね。
蒸した肉まんよりこの焼いたものの方が格段においしい気がしました。
割れてしまったのは、
１．肉まんのサイズが大きかったこと。
２．冷蔵庫から出した直後で、肉まんが硬くなっていたこと。
３．バターも硬いままだったこと。
じゃないかなとおもいました。
次に作る時は、もう少し安い肉まんにして、少し温め、バターは常温にして作ってみます。
でも本当においしかったです。